【ふるさと納税】信州の特産品りんごと市田柿の詰め合わせ【夢合わせ】※2021年12月中旬〜2022年1月下旬頃に順次発送予定※着日指定はできません。沖縄・離島への発送不可。

■市田柿 ひとつ、ひとつ、丁寧に手塩にかけて作り上げた市田柿です。

渋柿を一カ月間、自然乾燥させます。

収穫したての市田柿は渋柿ですので、もちろん渋いです。

その渋柿の皮を剥き約一カ月間乾燥させます。

乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。

湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。

その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。

生柿の約28%程度の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3〜4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。

■サンふじりんご シャキッとした果肉、果汁が豊富で上品な甘みと酸味のバランスが良く、まさに信州りんごの王様「サンふじ」。

袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びたりんごは信州・長野のイチオシの逸品です。

ここ南信州は昼夜の気温差が激しい地域です。

そのため昼は成長し、夜は寒さから身を守るという過程を繰り返しながら甘みが強いりんごへと成長していきます。

ひとつひとつのりんごを丁寧に葉摘みし、完熟したと見極めてから収穫する樹上完熟。

農家さんの丁寧な仕事のまさに結晶です。

名称 夢合わせ　りんごと市田柿 内容量 サンふじりんご6個、市田柿12個 産地名 長野県 配送方法 冷蔵 製造者 丸西産業株式会社 長野県飯田市松尾明7581-1 提供元 山下屋荘介 申込期間 2021年4月1日〜12月9日 発送時期 2021年12月中旬〜2022年1月下旬頃 ※農作物のため育成具合により出荷がずれる場合もございます。

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あらかじめご了承ください。

信州の特産品りんごと市田柿の詰め合わせ【夢合わせ】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。

ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。