【ふるさと納税】おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット

返礼品について 「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。

超熟成牛&アグー豚セット 1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。

一度に両方の味をご堪能ください。

沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」 「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。

独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。

サーロイン200g×2Pにてお届けいたします。

焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。

沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。

琉球在来のアグー豚 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。

アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。

県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。

経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。

熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40％増え、熟成課程も見直し、従来30〜50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。

「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。

・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。

焼きすぎると風味が 変わってしまいます。

保存条件/冷凍（-18℃以下） 返礼品の内容 名称 おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット 内容量 超熟成牛 サーロイン/200g×2Pアグー豚 ロース/200g×2P(重量；約800g) 発送方法 冷凍 賞味期限 製造加工日より45日 提供元 株式会社 沖縄エージングカンパニー ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちらうるま市ふるさと納税 人気の返礼品ランキングRANKING 10分毎の寄付状況です リアルタイム寄付状況